世界视点！315曝光台 | 这份茶叶消费“避雷指南”请收好

“以次充好、以次充老都是常见的乱象，从茶叶市场到茶博会再到直播间，总能看到部分商家以‘垃圾茶’欺骗消费者。”在广东芳村茶叶市场从业已有17年的四川茶人张先生向记者表达了自己的无奈。他说，由于市面上常有投机人士售卖劣质藏茶，误导了消费者对藏茶的认知，严重影响了整个茶行业的健康发展，自己时常为此苦恼。

对于消费者来说，一年一度的“315·国际消费者权益日”无疑是帮助自己排雷、避坑的福音。为帮助广大爱茶人士识别假冒伪劣茶叶，记者经过调研采访，归纳出了目前茶叶市场主要存在的4种涉及假冒伪劣问题的茶叶，请各位茶人茶友擦亮双眼，严加甄别。

新茶做旧

(资料图片)

近日，随着《狂飙》的大火，剧中频频提及的老白茶被越来越多人关注，销量激增。然而，不良商家将新茶通过做旧的方式冒充老白茶。

张先生告诉记者，白茶的做旧是行业内的普遍现象。传统工艺的白茶讲究“不炒不揉”，只在后期存放中发酵，而为了在表象上达到“老”的效果，部分商家会做轻度揉捻、提高发酵程度，或者通过压饼过程中水量的控制，提前发酵，使汤色变红，伪装老白茶。

此外，黑茶的做旧也是重灾区。除了普洱茶常以在高温高湿的环境下“做仓”的方式做旧外，市面上也不乏以牛皮包装，以劣质粗枝杂杆压制，伪装成20世纪50-80年代出品的老藏茶。据张先生透露，在这样的包装之下，成本价只要30元左右的茶叶，甚至可以卖到300-3000元/斤不等。

“很多消费者把这种茶当古董买，很容易上当受骗。”张先生提醒广大消费者，喝茶不止要喝老茶，更要喝好茶，以“质”取胜才是衡量茶叶价值的最高标准。他介绍说，消费者可以通过掂量茶饼手感，观察汤色是否晶莹剔透，品尝茶汤口感是否柔顺等方面辨别一款老茶是否经过做旧处理，分辨真正有品质的好茶。

以次充好

穿过旅游景区的茶叶店，不难发现家家都打着“古树茶”、“纯料茶”等旗号，价格也参差不齐。此外，在电商平台上网购茶叶已经成为一种潮流。年轻消费群体习惯在网上买茶，平价包邮的“古树茶”、“纯料茶”更是让初入茶圈的小白十分心动。

殊不知，真正的“古树茶”是很珍贵的，“纯料”更是罕见，花小钱捡白菜的思维，可能不知不觉陷入不良商家的圈套中。网购买茶有陷阱，许多以销售不知名的散茶为主，自称是茶农直销、厂家直销，殊不知其中有很大一部分都是用“直销”来掩盖茶叶是“三无产品”的事实。

“三无产品”意味着无生产日期、无生产厂家，也没有经过有关部门的安全检测，往往达不到食用标准。“很多电商直播间的茶，打着‘龙井’‘大红袍’的旗号，原价上万的茶只卖200元，其实有许多是虚假宣传，甚至是重金属超标、农残超标的产品，严重危害消费者健康。”张先生对行业中的乱象表示担忧。

部分不良商家，不仅以次充好欺骗消费者，对于茶叶的种植、加工、运输和存储过程也缺乏严格的卫生控制，甚至销售变质茶叶给不懂茶的客人，将霉味称之为“陈香”，消费者在选购时一定要擦亮双眼。

陈茶翻新

又是一年春茶季，春茶备受茶人们追捧，却也因此为不法商家带来了“商机”。

早在春茶还未大规模开采时，市面上就已冒出大量的宣传“当季新茶”、“明前茶”等卖点的产品。

在这段时间，迫不及待想要尝鲜的消费者们务必擦亮双眼，因为市面上存在部分不法商家会以去年的茶叶冒充今年的新茶，也就是俗称的陈茶翻新。这种做法不仅成本低廉，还能把去年卖不完的茶再利用，因而在行业内屡禁不止。

陈茶翻新现象，多存在于西湖龙井、茉莉花茶、红茶等产品中。对一般茶友来说，讲究新鲜的绿茶是否经过翻新会相对容易看出来，而红茶则很难发现。在此提醒广大茶友，若遇到上市时间过早的“新茶”，要加倍注意。

爆炒价格

而随着春茶的陆续上市，各色茶叶再次上演“疯狂爆炒”的戏码。曾经在微博上就有一条“一饼茶叶可以买一辆宝马”的热搜话题，引发了广泛的市场关注和网友热议。

随着茶行业的不断发展，许多茶叶营销已经超越“饮品”的范畴，或涉嫌欺诈消费者，或变身金融产品，或制造圈钱骗局。各类名目的营销乱象层出不穷，茶叶也被贴上了五花八门的标签，让人眼花缭乱。

鼓吹“山头茶”、“特效茶”，为销售茶叶，以海拔高度作为卖点，售价高昂的；“特殊功效茶”，以在电商平台上售卖为主，宣传称有“一包降血压，远离并发症”等特殊功效的；抬高身价，以“办事茶”“送礼茶”自居，甚至还贴上了“领导爱喝的茶”等标签的……例如，某品牌的“办事茶”在短视频中宣传就极为浮夸，宣称是一片（饼）可以买一辆宝马，一提可以在广州买一套房。

对于这类“噱头”高于实际价值的产品，消费者也要提高警惕，注意甄别，避免陷入商家的宣传陷阱。

【记者】魏钰

【图片】来源网络

【来源】南方农村报 南方+