“阳气”是人体代谢以及生理的原动力，阳气越充足，身体越健康，生命更旺盛。相反，阳气不足，就会身体虚弱，容易生病。民间常说“春夏养阳，秋冬养阴”，因为夏季容易造成阳气的外泄，人们需要更多的阳气来适应环境气候变化。

那么阳气怎么补呢？除了充足睡眠，加强锻炼之外，最为重要的就是饮食了， 夏季气温高，人体消耗的能量更多，因此要注意保证足够的热量摄入。可以适当增加肉类、蛋类、豆类等高蛋白食物的摄入量，同时注意多食用一些温补食物，如姜、葱、蒜、桂皮等，有助于增强阳气。

下面就为大家推荐4种适合夏季补阳气的食物，大家别舍不得花钱，越吃越健康，舒服过三伏。

【资料图】

一、花鲢鱼头

花鲢也叫做“ 鳙鱼 ”或“ 胖头鱼， 民间一直常说“春鲫夏鲢”，花鲢鱼头营养丰富，富含优质的蛋白质和DHA，而在补阳方面也堪称一流，素有“ 花鲢补阳，功同肉桂 ”的说法。

推荐食谱【剁椒鱼头】

1、准备鲢鱼头清洗干净，然后从中间切开不要切断，在鱼肉厚的地方切几刀方便入味。

2、将鱼头放入葱姜水里，浸泡10分钟，去除腥味。

3、碗中放入剁椒，姜末、盐、豆豉、料酒搅拌均匀。

4、鱼头摆入盘中，表面铺上剁椒酱，然后大火蒸10分钟，出锅撒上葱花香菜，热油呛香即可。

二、羊肉

羊肉是一种温补的食材，在秋冬季节非常受欢迎，其实在我国很多地区就有夏季吃羊的习俗，比如在徐州地区就有“伏养节”，人们认为夏季吃羊不仅可以补阳气，还能起到“以热制热”的作用。

推荐食谱【羊肉汤】

1. 将羊肉切成小块，用清水浸泡20分钟，去除血水。大葱切段，姜切片。

2. 热锅凉油，加入八角、花椒粒、干辣椒爆香。加入羊肉煸炒至微黄色。

3、 加入姜和葱，煸炒至香味四溢。加适量料酒，煮至羊肉变色。

4 加入清水，大火烧开，撇去浮沫。 转小火，加盖慢慢炖1-2小时，期间可加入盐调味。

5、 熬至羊肉软烂，即可享用了！

三、鸽子肉

俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子是非常营养滋补的肉类，对于女人来说鸽子肉是不可多得营养食材，比起化妆品更好。

推荐食谱【鸽子汤】

1、准备半只鸽子洗净备用，在准备1个鸡腿洗净备用，加入鸡腿后汤喝起来更加鲜美。

2、砂锅中放入鸡腿和鸽子，然后加入适量纯净水，放入生姜、红枣。

3、大火煮开，憋去浮沫，转中小火炖煮1个小时。

4、出锅钱撒上枸杞，盐即可。

四、鸭肉

“防苦夏要吃鸭”，鸭肉性凉，夏季吃鸭可以起到润燥的作用，另外夏季消耗大，吃鸭可以滋阴补阳，让身体更加有劲。

推荐食谱【紫苏烧鸭】

1、准备半只鸭子，把鸭子剁成小块，大小适中即可。

2、切好的鸭肉冷水下锅，加入去腥三件套葱姜料酒，大火煮开，然后把表面的浮沫撇掉，继续煮2分钟，捞出后冲洗干净备用。

3、锅烧热倒入菜籽油，油热后下入鸭肉大火翻炒，炒出多余的油脂，这样吃着就不腻了，炒到表面微微金黄即可。

4、接着倒入姜蒜末翻炒出香味，调味只需一包紫苏酱。

5、然后倒入一瓶啤酒，，啤酒可以去腥增香，中火炖上30分钟左右即可。

6、时间到了后大火收汁，最后放入青红椒，翻炒个十几下，就可以出锅了。